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他們都是同時有在經營部落格與出書的作家，
第一本書是買Carol那本新手烘焙的第一本書(蛋糕餅乾類)，
其實買的時候還沒看過她的部落格，
也還沒有大烤箱，
剛好逛書展有這本，就入手了…
因為逛的時候翻閱覺得真的蠻詳細的，
圖片很多，
步驟寫到很細，
各種餡料也是有專頁說明，
雖然照著做有成功也有失敗，
不過還是蠻好的參考書，
後來搜尋找其他食譜時，
每次打入要找到關鍵字，後面總會空隔出現Carol…
她的部落格真的很像一個資料庫。
周老師是剛好相反，
是先逛她的部落格，
想做蛋餅皮搜尋到周老師的部落格，
她的部落格也是寫的很詳細，有時還會講一些觀念。
剛好之前問問題的時候，有人比較不推Carol的麵包觀念，
這次考慮要買麵包的書的時候，就想說改買周老師的好了，
買的是她的天然手作麵包101道，
特別的是還有一片DVD，
有針對裡面幾道麵包親自示範說明，
揉麵包就貼心地一道是用機器，一道是手揉示範。
不過雖然定價差不多，但書的頁數大概只有一半不到，
裡面的內容雖然也是涵蓋不少，
但就覺得步驟感覺有點簡略，
例如奶酥的時候雖有講到成份，不過就用拌在一起一句帶過了…
有些餡料也沒有另外再說明了，
例如紅豆麵包的紅豆餡就用現成紅豆餡帶過了…
(如果是Carol的書可就會參考哪頁，那頁就有詳細介紹)
其實買書來看就是不想要東查西查的，
也許我還是比較喜歡囉嗦一點的參考書，
不過周老師的部落格還是很讚，這本書附的DVD也蠻不錯的。
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